อาหารยอดนิยมภาคใต้ : น้ำพริกระกำ

น้ำพริกระกำ

เครื่องปรุง

1.  ระกำปลอกเปลือกขูดเอาแต่เนื้ออก 1 ช้อนโต๊ะ
2. กะปิ กุ้งแห้ง อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
3.  กระเทียม 3 กลีบ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. พริกขี้หนูสด 40 เม็ด

วิธีทำ