อาหารยอดนิยมภาคอีสาน:ไก่ย่าง

ไก่ย่าง

ส่วนผสม 

1.ไก่ 1 ตัว
2.ตะไคร้บด 2 ต้น
3.กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
4.รากผักชีบด 2 ช้อนโต้ะ
5.พริกไทยดำบด 1 ช้อนโต๊ะ
6.ใบเตย 2 ใบ
7.ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.หอมหัวแดงบด 3 ช้อนโต้ะ
10.นมสด 1 กระป๋อง
11.เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีการทำ